Il Bettelmatt è un formaggio a pasta semi cotta e si ottiene dalla lavorazione di latte vaccino intero crudo, prodotto da bovine di razza bruna italiana nutrite al pascolo.La stagionatura minima è di due mesi.  Specialità della Val d’Ossola che solo pochi fortunati riescono a provare, visto che la produzione è limitata a poche migliaia di forme all’anno, e…

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Inaugurazione nuovo sito

Il Ristorante Lo Stornello è lieto di annunciarvi l’inaugurazione del nuovo sito, moderno e piu’ funzionale, pensato per offrirvi un’esperienza di navigazione migliore. Con la nuova struttura abbiamo cercato di illustrarvi al meglio i nostri tratti distintivi, la nostra filosofia, caratterizzata dall’utilizzo di prodotti locali a Km0, per esaltare e valorizzare gli aromi e i…

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